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Nouveaux regards sur l’élevage des ruminants : des prairies aux assiettes

Colloque «Nouveaux regards sur l’élevage des ruminants : des prairies aux assiettes» à l'Assemblée nationale

Mercredi dernier, nous avons eu le privilège de participer au colloque «Nouveaux regards sur l’élevage des ruminants : des prairies aux assiettes», à l’Assemblée nationale — un événement organisé par Solid Grounds Institute et Planet-score, et parrainé par le député Philippe Bolo.

❔ On en retient quoi ? ❔
➡️ D’abord, qu’une après-midi pour 22 experts issus des secteurs scientifique, institutionnel, agricole et associatif — tous très intéressants —, c’est très court 😅 mais extrêmement riche en partages de connaissances, d’idées et d’initiatives concrètes en faveur de l’élevage de ruminants à l’herbe.
➡️ Ensuite, un rappel : « Le diable se cache toujours dans les détails ».
L’élevage, coupable du réchauffement climatique ? Ça se discute. Quel élevage ? Comment mesure-t-on les émissions ?
Et mon élevage de vers de terre dans tout ça? 🪱
➡️ Un point clé à retenir de ces discussions techniques sur les métriques de comptage des gaz à effet de serre : le méthane (CH₄) se comporte différemment du dioxyde de carbone (CO₂). Bien qu’il ait un potentiel de réchauffement plus important à court terme, sa durée de vie est plus courte (~12 ans). Ainsi, le méthane réchauffe fortement, mais s’accumule beaucoup moins que le CO₂ ou le N₂O. Ceci est bien illustré par le nouvel indicateur PRG* promu par les scientifiques Myles Allen et Michelle Cain.

💡 Pour comprendre le sujet, voir le rapport commandé par l’OFB à Xavier Poux, avec la contribution de Myles Allen, Michelle Cain et Vikas Patel : https://lnkd.in/esDMy8Pp

💡le Décryptage de La Fabrique Ecologique sur le sujet paru l’an passé est aussi passionnant : https://lnkd.in/ea_TgjeF

Bonne Lecture 🤩

Merci à Quentin Sengers et Océane Espin pour leur retour.

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